“Promuovere lo sviluppo di saperi, abilità e competenze generali e nel settore dell’enogastronomia e dell’ospitalità turistico alberghiera, per favorire negli studenti e futuri cittadini europei una formazione culturale e professionale solida e flessibile che faciliti l’inserimento nel contesto sociale globalizzato e nel mondo del lavoro.”
Numero degli alunni: 592
Numero delle classi: 34
L’Istituto Professionale Alberghiero è nato a Giarre nel 1972. Divenuto, in seguito all’ultima riforma, Istituto Professionale per i “Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera”, con i suoi quattro percorsi di “Cucina”, “Sala e di vendita”, “Accoglienza turistica” e “Arte Bianca e Produzioni Dolciaria” si pone come punto di riferimento per l’Istruzione Professionale in un territorio vasto ed eterogeneo che abbraccia oltre al comprensorio etneo, che gravita attorno a Giarre, anche una vasta area della provincia messinese. A partire dall’a.s. 2013/2014 nella sede di Giarre e dall’a.s. 2023/24 nella sede di Maniace sono stati attivati corsi di istruzione per adulti per il rilascio del diploma di maturità degli indirizzi Cucina e Sala e vendita. Nell’assolvimento del suo ruolo istituzionale, l’Istituto, fra gli obiettivi peculiari prefigurati, ha messo al primo posto quello di relazionarsi con il territorio per dare una risposta alle esigenze di ruoli imprenditoriali e di maestranze altamente qualificate nei settori alberghiero e della ristorazione e di internazionalizzare la propria offerta formativa aprendo la scuola alla dimensione europea, così come spiegato dettagliatamente nel Piano strategico di internazionalizzazione, che costituisce parte integrante del PTOF e che ha fatto si che l’istituto ottenesse, già a partire dal 2021, l’Accreditamento Erasmus+ KA120 Settore Scuola, sino al 2027.